{"product_id":"lardo-de-porco-piau","title":"Lardo de Porco Piau — Gordura Suína Curada","description":"\u003cp\u003eGordura curada de Porco Piau, de textura macia e sedosa e sabor delicado.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePossibilidades na cozinha profissional\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePara chefs e equipes de cozinha, o Lardo de Porco Piau oferece possibilidades em entradas e finalizações que valorizem sua textura. No desenvolvimento do cardápio, explore fatias finas e diferentes temperaturas de serviço conforme a proposta do prato.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntradas e crostini:\u003c\/strong\u003e experimente fatias finas sobre pães e torradas, combinadas com acompanhamentos que criem contraste de sabor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinalizações de pratos quentes:\u003c\/strong\u003e teste lâminas sobre massas, risotos ou vegetais, observando como o calor modifica sua textura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComposições autorais:\u003c\/strong\u003e explore pequenas porções em combinações com ingredientes ácidos e crocantes para equilibrar a presença da gordura.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eAs aplicações são sugestões para desenvolvimento e teste de receitas pela equipe de cozinha.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eComo solicitar sua peça\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVenda por peça de peso variável. O preço indicado é por quilograma, para referência, e não corresponde a um valor fixo por peça.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSolicite pelo WhatsApp da Família Mattos. Após a pesagem, informamos o peso disponível e o valor total da peça para sua confirmação antes do pagamento.\u003c\/p\u003e","brand":"Família Mattos","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":54002933268843,"sku":null,"price":310.0,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/4079\/0635\/files\/familia-mattos-lardo-piau.jpg?v=1791423490","url":"https:\/\/familiamattos.com.br\/products\/lardo-de-porco-piau","provider":"Família Mattos","version":"1.0","type":"link"}