{"product_id":"pancetta-duroc","title":"Pancetta Duroc — Barriga Suína Curada","description":"\u003cp\u003eBarriga suína Duroc curada e maturada, com equilíbrio entre carne e gordura, textura firme e sabor delicado.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePossibilidades na cozinha profissional\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePara chefs e equipes de cozinha, a Pancetta Duroc oferece possibilidades de composição em entradas e pratos principais. Explore diferentes cortes e preparos conforme a proposta do seu cardápio.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMassas e risotos:\u003c\/strong\u003e experimente dourar em cubos ou tiras e incorporar ao preparo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMolhos e bases:\u003c\/strong\u003e explore a gordura liberada no cozimento para envolver outros ingredientes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinalização de pratos:\u003c\/strong\u003e teste porções douradas para criar contraste de textura.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eAs aplicações são sugestões para desenvolvimento e teste de receitas pela equipe de cozinha.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eComo solicitar sua peça\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVenda por peça de peso variável. O preço indicado é por quilograma, para referência, e não corresponde a um valor fixo por peça.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSolicite pelo WhatsApp da Família Mattos. Após a pesagem, informamos o peso disponível e o valor total da peça para sua confirmação antes do pagamento.\u003c\/p\u003e","brand":"Família Mattos","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":54003172966763,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/4079\/0635\/files\/familia-mattos-pancetta-duroc.jpg?v=1791423572","url":"https:\/\/familiamattos.com.br\/products\/pancetta-duroc","provider":"Família Mattos","version":"1.0","type":"link"}