{"product_id":"soppressata-mattos","title":"Soppressata Mattos — Carne Suína Curada de Moagem Rústica","description":"\u003cp\u003eCarne suína selecionada, moagem rústica, tempero equilibrado e cura controlada. Após a maturação, apresenta textura firme e aromática, ideal para fatiar fino.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePossibilidades na cozinha profissional\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePara chefs e equipes de cozinha, a Soppressata Mattos oferece possibilidades em entradas, tábuas de charcutaria e sanduíches. Ao desenvolver o cardápio, explore o fatiamento fino para valorizar a moagem rústica e o perfil aromático da cura.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTábuas de restaurante:\u003c\/strong\u003e experimente fatias finas em seleções de charcutaria com queijos, pães e conservas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntradas e crostini:\u003c\/strong\u003e teste combinações com vegetais, acompanhamentos ácidos e elementos crocantes para criar contraste.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSanduíches:\u003c\/strong\u003e explore composições com diferentes pães, queijos e condimentos, equilibrando a presença do produto na receita.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePizzas e massas:\u003c\/strong\u003e explore o fatiamento e as combinações com molhos e queijos conforme a proposta do cardápio e os testes da equipe.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eAs aplicações são sugestões para desenvolvimento e teste de receitas pela equipe de cozinha.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eComo solicitar sua peça\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVenda por peça de peso variável. O preço indicado é por quilograma, para referência, e não corresponde a um valor fixo por peça.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSolicite pelo WhatsApp da Família Mattos. Após a pesagem, informamos o peso disponível e o valor total da peça para sua confirmação antes do pagamento.\u003c\/p\u003e","brand":"Família Mattos","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":54003113001323,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1015\/4079\/0635\/files\/familia-mattos-soppressata-mattos.jpg?v=1791423533","url":"https:\/\/familiamattos.com.br\/products\/soppressata-mattos","provider":"Família Mattos","version":"1.0","type":"link"}